View total
Range

My QSTA

Back

ROTIN 2 KG *NIEUW*

Product code 1001023

€ 28,93 / 2 kg excl. BTW

62 stocks available

Per 2 kg

What you can expect:

Fast delivery, every day

No minimum order value requirement

Simple payment via iDeal or credit card

Product variants

ROTIN 10 KG *NIEUW*
€ 141,72 / 10 kg

29 stocks available

Per 10 kg

Follow us on Social Media

Product Description

Geef je samengestelde worstsoorten de perfecte kleur, smaak en binding met deze Kleur- en Bindmix Rotin van Epos.

Kleur- en Bindmix Rotin van Epos

Epos Kleur- en Bindmix Rotin is een middel waarmee je je samengestelde worstsoorten naast een betere kleur en smaak ook de perfecte binding geeft. Dit fosfaat verhoogt namelijk de pH-waarde in het vlees, waardoor de vochtbinding verbetert. De bindmix is lichtroze van kleur en heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Voor alle kookworst- en leverworstsoorten

Met dit antioxidant geef je je kook- en leverworsten gemakkelijk een mooie kleur, een heerlijke smaak en een perfecte structuur. Voeg Kleur- en Bindmix Rotin droog toe aan je gekookte metworst, palingworst, leverworst of andere kook- of leverworsten. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo product.

In kunststof emmer

Kleur- en Bindmix Rotin van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de bindmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.
Show more Show less

Product information

GTIN code 8711348003135
Brand Epos
Product code 1001023
Country of origin Nederland

Sensory features

Colour rose
Fragrance producttypisch
Taste producttypisch

Allergens

Allergeenvrij op basis van recept Soja, Vis, Weekdieren, Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228), Melk, Gluten, Eieren, Aardnoten (pinda's), Lupine, Mosterd, Noten, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad

Ingredients

emulsifier (E450, E452), dextrose, flavour enhancer (E621 (glutamaat)), antioxidant (E301), herbs and spices (paprika powder)

Sizes and weights

Height (mm) 138
Diameter (mm) 201
Gross weight (g) 2000
Net weight (g) 2000

Shelf life

Minimum storage temperature 2 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C

Nutritional values

Energy 325.996 kJ (76.736 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 14 g
Sugars 12 g
Fibre 0 g
Protein 4.7 g
Salt 45.1 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 17.3 g
Reference 100 g