Maitre Cuisine glaze veal 1kg

Creëer met gemak je eigen culinaire meesterwerken met deze excellente, ambachtelijk bereide Glace Kalf van Maître Cuisine als krachtige basis of finishing touch.

Glace Kalf van Maître Cuisine

Maître Cuisine Glace Kalf, ook bekend als glace de veau, is een verfijnd kalfsglazuur speciaal ontwikkeld voor de professionele chef. De ambachtelijk bereide bruine glace van 77% kalfsbouillon, groentenconcentraat en een kruidenolie van nootmuskaat, laurier, peper, dragon en tijm vangt de essentie van de Franse klassieke keuken en is een absolute hardloper. De krachtige kalfssmaak en kalfsgeur maakt hem perfect om al je zelfgemaakte sauzen, heldere soepen en vleesgerechten mooi op smaak te brengen en karakter te geven. Laat je signatuur shinen terwijl je eindeloos varieert met ingrediënten en bereidingswijzen!

Jouw culinaire troef

De koelverse glaces van Maître Cuisine zijn de ultieme culinaire troef in elke gastronomische keuken. Deze natuurlijke smaakmakers van topkwaliteit brengen de kracht van een meesterkok naar jouw keuken, waardoor je tijd bespaart en meer ruimte hebt voor je culinaire creativiteit. Ze zijn bovendien glutenvrij en lactosevrij. Glace Kalf is direct klaar voor gebruik: even mengen met water in een verhouding van 1:6 en je maakt in no-time een heerlijke demi-glacesaus als basis voor al je vleessauzen of een verrukkelijke groene-kruidensaus. Ook een aanrader: rodewijnsaus met bosuitjes en gekarameliseerde knoflook voor bij een entrecote.

Gekoeld geleverd

Glace Kalf van Maître Cuisine wordt gekoeld geleverd in een handige, hersluitbare emmer van 1 kilo. In gesloten verpakking en gekoeld bewaard bij 2 tot 6°C is de versbereide glace te gebruiken tot de datum op de verpakking. Na opening beperkt houdbaar: gekoeld bewaren en binnen tien dagen opmaken. Voor de beste smaak niet invriezen. Gebruik ook de andere heerlijke glaces en fumets en koelverse premium basisproducten van Maître Cuisine om met gemak het beste uit je gerechten te halen en jouw gasten blijvend te laten genieten van de hoge kwaliteit die ze van jou gewend zijn.