ROLLADEKRUIDEN INGECAPS. 3 KG

Maak in een handomdraai ouderwets lekkere rollades met deze complete Rollademix Ingekapseld Zout van Epos.

Rollademix Ingekapseld Zout van Epos

Epos Rollademix Ingekapseld Zout is een uitgekiende basismelange voor het maken van kruidige rollades met de typische smaak van vroeger. Het ingekapselde zout zorgt voor minder vochtonttrekking en een beter kleurbehoud. Tijdens het bakken of braden smelt het vetlaagje van de ingekapselde zoutkorrel en gaat het zout 'werken' door smaak af te geven. Naast ingekapseld zout bevat deze rollademix een kruidenmelange van witte peper, koriander, foelie, gemberpoeder, nootmuskaat en kurkuma, aangevuld met plantaardige olie en kruidenolie. Samen geven ze je ‘vlees met een touwtje’ die ouderwets lekkere, hartige Hollandse smaak, terwijl de korianderolie zorgt voor een frisse koriandergeur. Een perfecte mix van traditie, smaak, prijs en kwaliteit die in geen enkele slagerij mag ontbreken.

Voor rollades met ‘de smaak van oma’

Deze rolladekruiden zijn de ideale keuze als je je rollades en andere vleessoorten de warme, vertrouwde, huiselijke en gewoon lekkere ‘smaak van oma’ wilt meegeven. Als je je rollades kruidt met deze mix en vervolgens vacumeert, trekt het zout niet het vocht uit je product omdat het is ingekapseld. Je kunt de lichtbruine vleeskruiden zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van je rollades gebruiken. Maak met deze basismix ook heerlijke ambachtelijke creaties zoals tamme konijnenbout, gevulde varkensrollades, ‘boeuf noëlle’ en braderijvlees. De kruidenmix is ook goed te gebruiken voor het kruiden van fricandeau, rosbief en andere grote stukken vlees die je wilt braden en verkopen als vleeswaren. Strooi de Rollademix Ingekapseld Zout eenvoudig droog in en over je product. De adviesdosering is 25 tot 30 gram per kilo product.

In kunststof emmer

Rollademix Ingekapseld Zout van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de kruidenmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de kruidenmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken kruidenmixen van Epos.

Smaakvolle kruidenmixen van Epos

De kruidenmixen van Epos zijn echte smaakmakers voor specialisten in vers. Zelf je kruiden mixen is niet nodig: in ons enorme assortiment vind je de allerbeste kruidenmixen om je huisgemaakte vleesspecialiteiten, kipproducten, viscreaties, wilddelicatessen, pastagerechten en kant-en-klaarmaaltijden nog meer smaak, kleur en geur te geven. Van onmisbare basiskruiden tot complete, uitgekiende melanges en van oer-Hollandse smaaksensaties tot exotische kruiden en specerijen; dankzij het grote aanbod aan smaken is er altijd een geschikte Epos-kruidenmix om jouw vlees, vis of gevogelte heerlijk te kruiden.

Gevarieerd kwaliteitsaanbod

In ons assortiment Epos-kruidenmixen combineren we de lekkerste smaken en de beste kwaliteit met een eerlijke prijs. Enkele kruidenmixen bevatten geen zout. Vraag je rayonmanager gerust advies over smaken, doseringen en recepten. Hij of zij deelt graag zijn kennis over de Epos-kruidenmixen en kan je alles vertellen over de veelzijdige mogelijkheden en toepassingen. Zo haal jij het beste uit onze kruidenmixen en kun je je klanten blijven verrassen met een gevarieerd productaanbod vol smaak en sublieme kwaliteit.