SauerCrowd kimchi kraut 5,2kg

Maak elk gerecht nóg lekkerder met de gefermenteerde Kimchi Kraut van SauerCrowd: handgemaakt, biologisch, darmvriendelijk en bijzonder smaakvol.

Lichtpittige SauerCrowd Kimchi Kraut

Kimchi Kraut van SauerCrowd is een gefermenteerd koolproduct op basis van witte kool, wortelen, prei, sjalotten, knoflook, gember, chilivlokken en zeezout. De lichtpittige kraut is handgemaakt, volledig plantaardig en bevat alleen biologisch gecertificeerde ingrediënten. Fermenteren maakt voedsel gezonder en beter verteerbaar. Deze rauwe, gefermenteerde kraut zit boordevol levensvatbare, darmvriendelijke melkzuurbacteriën, vitamine C en belangrijke mineralen, en past perfect in een gezonde leefstijl.

Heerlijk als topping en bijgerecht

Met zijn verslavende en uitgebalanceerde umamismaak smaakt de Kimchi Kraut heerlijk bij allerlei (oosterse) gerechten. Gebruik deze fusie van Korea en Europa bijvoorbeeld op (ham)burgers, in een sandwich of tosti, in een salade of pokébowl, in pho (Vietnamese soep), als bijgerecht, of als topping in een bowl van gerookte tofu, gebakken knolselderij, gierst met spruitjes, een romige dressing en verse dille. De krauts van SauerCrowd zijn niet zo zuur als traditionele zuurkool, maar hebben een heerlijke umamismaak met extra toevoegingen. Een ideaal product voor foodprofessionals die hun gerechten graag verrijken met een gezonde smaakmaker.

Koel bewaren en voorzichtig openen

Kimchi Kraut van SauerCrowd is verpakt in een handige hersluitbare emmer van 5kg. Deze milieuvriendelijke verpakking is biologisch afbreekbaar. Nadat de rauwe en ongepasteuriseerde krauts de fermentatiekeuken verlaten, zijn ze met gesloten deksel tot drie maanden houdbaar. Warmte kan leiden tot verhoogde activiteit van de levende microbacteriën; bewaar de emmers daarom bij voorkeur in de koeling. Ga je de krauts gebruiken, schud de emmer dan rustig, om zo de melkzuurbacteriën te verspreiden. Open daarna voorzichtig de deksel en gebruik de inhoud binnen twee tot drie weken. Probeer ook de andere heerlijke smaken krauts van SauerCrowd.