Gelatinepoeder 220 bloom 25kg

Zorg voor een mooie binding van je vleesproducten en gerechten met Gelatinepoeder 220 Bloom van Epos.

Gelatinepoeder 220 Bloom van Epos

Epos Gelatinepoeder 220 Bloom is een bind- en verdikkingsmiddel voor je vleesproducten en ragouts. Het lichtgele poeder bevat gelatine en is, op het allergeen rund na, vrij van grondstoffen en allergenen (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).

Voor vleesproducten en ragouts

Met dit bindmiddel bind je je paté en cornedbeef eenvoudig en snel. Voeg Gelatinepoeder 220 Bloom ook eens toe aan je rollade of ham. Zo houd je de stukken vlees in je rollade en ham goed bij elkaar. De adviesdosering is afhankelijk van de toepassing.

In gekleurde zak

Gelatinepoeder 220 Bloom van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. In gesloten verpakking is het middel 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.