Van Beekum chillies gebroken 250g

Chillies Gebroken

Chillies Gebroken zijn een must-have voor iedereen die van pittig eten houdt. De meeste 'hitte' zit in de zaadlijsten. Bij gedroogde chilivlokken is de hele chilipeper gemalen, inclusief de zaadlijsten. Je kunt met deze geweldige specerij uit de voeten tijdens het bakken, grillen en stoven.

Verschil tussen chilivlokken en chilipoeder

Gedroogde chilivlokken zijn gemalen gedroogde chilipepers. Alles van de peper is meegenomen. Chilipoeder is helemaal fijngemalen. In Europa is chilipoeder vaak een kruidenmix van verschillende kruiden. Chilivlokken zijn dus pittiger.

Zijn chilivlokken gezond?

Chilipeper is een bron van vitamine. Ook helpt de hitte van de peper bij het afvallen. Door de hoge temperaturen moet je lichaam hard werken en ga je zweten. Zo verbrand je meteen wat vet. Het is natuurlijk geen wondermiddel, maar wel in de keuken in gerechten!

Oorsprong van onze Chillies Gebroken

Oorspronkelijk komt de chilli uit Midden en Zuid-Amerika maar het wordt tegenwoordig over de gehele wereld aangetroffen. India is een van de belangrijkste en daar komen de Chillies Gebroken van Van Beekum Specerijen vandaan.

In welke gerechten kun je chillies gebruiken?

Chillies zijn erg veelzijdig in te zetten en mogen daarom niet ontbreken in jouw kruidencollectie. Gebruik ze bijvoorbeeld in diverse vleesgerechten, taco's, pasta's of in een eigen kruidenmix.