Van Beekum komijnzaad gemalen 400g

Komijnzaad Gemalen

Komijnzaad Gemalen is bij ons echt favoriet. De specerij is zeer gevarieerd te gebruiken. In Nederland kennen we komijnekaas. In landen zoals Griekenland en India is komijn een veelgebruikt ingrediënt in curry’s en tandoori‘s.

Wij dromen bij de geur van onze komijnzaad altijd een beetje weg naar het Midden-Oosten. Denk bijvoorbeeld aan couscous en tajines.

Wat is gemalen komijn?

Komijn is een plant. De zaadjes van deze plant worden gebruikt als specerij. Gemalen komijn is simpel gezegd komijnzaad dat helemaal fijngemalen is. De gemalen variant wordt ook vaak djinten-poeder genoemd. De smaak van komijn kun je het best omschrijven als licht-notig en anijsachtig.

Is komijnpoeder gezond?

Komijn is zeker een gezond specerij. Het helpt de spijsvertering en versnelt de afgifte van gal naar de lever. Dit verbetert weer de voedingsstoffen in je darmen.

Waar komt onze gemalen komijnzaad vandaan?

De Komijnzaad Gemalen van Van Beekum Specerijen komt uit India. Daar wordt voor ons alleen de beste kwaliteit geselecteerd.

Hoe gebruik je gemalen komijn in gerechten?

Komijnzaad heeft een warme en aromatische smaak die te vergelijken is met anijs. Komijnzaad wordt veel gebruikt in zuurkool, komijnekaas, tajines, rijstgerechten, vlees, couscous, curry’s, chili con carne, de Mexicaanse keuken en de Spaanse keuken.