Van Beekum paprikapoeder 450g

Paprikapoeder

Paprikapoeder vind je in bijna ieder keukenkastje. Deze milde paprikapoeder is een echte smaakmaker en geeft je gerechten een bijzondere fruitige smaak en mooie rode kleur. Je kunt het gebruiken in allerlei warme en koude gerechten. Voor welk recept gebruik jij paprikakruiden?

Wat is paprikapoeder?

Onze paprikapoeder wordt gemaakt van speciaal geselecteerde en in de zon gedroogde paprika’s. De paprikakruiden bestaan dus vooral uit vermalen gedroogde paprika’s. Het paprikapoeder heeft een scherpe en lichtpittige smaak en is een goede basis voor verschillende gerechten. Laat je paprikapoeder alleen niet te lang meekoken, want dan gaat de smaak verloren.

Waar komen onze paprikakruiden vandaan?

Onze paprikapoeder komt uit Peru. In Peru worden de beste paprika’s geselecteerd en op natuurlijke wijze gedroogd. Daar worden de paprika’s vermalen tot paprikapoeder en naar Nederland verscheept. Na een extra kwaliteitscheck verpakken we de kruiden in een handige strooibus of verwerkt we ze een van onze heerlijke kruidenmixen.

Wat is het verschil tussen normale paprikapoeder en gerookte paprikapoeder?

Paprikapoeder wordt gemaakt door paprika’s lang in de zon te laten drogen. Als de paprika’s uiteindelijk gedroogd zijn, worden ze vermalen tot paprikapoeder. Het verschil? Gerookt paprikapoeder wordt anders gemaakt dan het gewone paprikapoeder. De meer peperachtige paprika’s worden hierbij meerdere dagen achter elkaar gerookt boven vuur. Hierdoor is de smaakbeleving van gerookte paprikapoeder intenser.

Is (gerookte) paprikapoeder gezond?

Paprikapoeder is naast een veelgebruikte lekkere specerij ook gezond voor je. Paprikakruiden bevatten veel vitamine A, B, C en K. Maar paprikapoeder kan ook de spijsvertering op gang helpen. Wist je dat er ook stoffen in paprikakruiden zitten die het immuunsysteem versterken? Een goede keuze voor jouw keukenkastje dus!

Paprikapoeder gebruiken in diverse gerechten

Paprikapoeder is een goede basis voor tal van heerlijke gerechten. De scherpe, maar lichtpittige smaak kun je bijvoorbeeld gebruiken in soepen, sauzen, stoofschotels, groentegerechten, visgerechten, vleesgerechten en in een kruidenmengsel.