Bekijk totale
Assortiment
- Recepten
- Carbonara quiche
Carbonara quiche
Aantal porties
6
Aantal calorieën
420
Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
30 min.
Deze carbonara quiche is een hartige klassieker met een romige ei vulling, knapperige spekblokjes, ui en frisse courgette. Een toegankelijke quiche met een vertrouwd smaakprofiel, ideaal voor lunchconcepten, catering of als warm verkoopproduct in de toonbank.
Ingrediënten
- 130 gr Dutch Spices carbonara sauce (2016134)
- 200 gr spekblokjes
- 100 gr ui
- 3 eieren
- 4 velletjes hartige taartdeeg (diepvries)
- Parmezaanse kaas (geraspt)
- Plakjes courgette
- Springvorm (18 cm doorsnede)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180° C. Bak de spekblokjes tot ze knapperig zijn.
- Bak de spekblokjes knapperig, voeg de gehakte ui toe en bak deze mee tot ze glazig zijn
- Klop in een kom de eieren los en voeg de Dutch Spices carbonara sauce toe
- Vet de springvorm in en bekleed deze met taartdeeg
- Verdeel het spek-ui-mengsel gelijkmatig over de taartbodem en giet hier het mengsel van eieren en de Dutch Spices carbonara sauce overheen
- Leg een laag courgette plakjes op de quiche en bestrooi de bovenkant met geraspte Parmezaanse kaas
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven of steamer gedurende 30 minuten
- Bereiding consument: 12 tot 15 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 180° C.