Boter

Boter om te smeren, boter om mee te koken, boter om mee te bakken of boter om in te bakken? Waarvoor jij boter ook gebruikt; je wilt natuurlijk vooral dat je er prettig mee kunt werken én dat het resultaat lekker smaakt. Naast roomboter en andere reguliere boters zijn er nog meer opties. Heb je bijvoorbeeld weleens gewerkt met ghee, een geklaarde boter met toegevoegde traditionele Indiase kruiden en specerijen? Of met plantaardige margarine op basis van sheaboter, een vet uit de noot van de karitéboom die het gebruik van palmolie overbodig maakt? Probeer het eens, en verras zowel jezelf als je gasten met gezonde, verantwoorde en lekkere boter.