Leonie van Boheemen: “Frigo is dé onbemande cateringoplossing.”
Inspelen op de trends en ontwikkelingen in de cateringbranche, dat is iets waar Appèl catering constant mee bezig is.
Lees meer
Met de seizoenswisseling van lente naar zomer in zicht, is het tijd om een nieuw zomermenu samen te stellen. Wij vertellen je de ins- en outs om optimaal gebruik te maken van de overgang van het seizoen.
Hoe kan jij je onderscheiden in de constante stroom aan social media posts? Wij inspireren je met veel plezier om jouw social media platformen nóg beter te maken.
Met groot succes is ondernemer Ab Khamis (28) in 2016 zijn eigen Mina Verswinkel gestart in Edam. Inmiddels is een tweede locatie geopend in Volendam en reiken de ambities alweer verder.
Gerechten smaken beter als ze op een mooie manier worden gepresenteerd, zo blijkt uit onderzoek van Charles Spence - hoogleraar aan de Universiteit van Oxford.
Ambachtelijk bereid, zoals ze dat in Italië doen. En met smaken… alsof er een engeltje op je tong danst. Dat is Angelice Gelato IJs. Wist je dat Gelato veel lekkerder is dan roomijs? En gelato is fijner van structuur én heeft een lager vetpercentage.
Wij leggen je graag het belang uit van foodfotografie én op welke manier jij jouw gerechten perfect op de foto krijgt!
Rian Faaij: “De foodbranche is een bewogen markt. De ontwikkelingen gaan snel en de concurrentie is groot. Door de jarenlange ervaring van het team van QSTA weten wij wat er speelt in de markt en vanuit deze kennis zagen wij een gat waar wij op zijn ingesprongen".
Amstelveen is blij, sinds een jaar heeft de stad er een topslager bij. Asim Gozegir is van Amsterdam naar Amstelveen gegaan om daar een compleet nieuwe slagerij te openen; Slagerij Groenhof.
Jeffrey is een echte Noorderling: hij heeft gestudeerd in Groningen en Leeuwarden en woont nu in Zwolle. Sinds september 2021 is Jeffrey aan het werk bij QSTA.
Een duurzame menukaart samenstellen vergt iets meer denkwerk dan normaal, maar door dit extra denkwerk doe jij wat terug voor onze planeet. Je kan deze duurzame implementaties gebruiken als marketing-tool, en zo nieuwe klanten aantrekken. Win-win dus.
Constant innoveren en vernieuwen; een mooi streven. Het is januari, tijd voor nieuwe (food)-trends en ontwikkelingen. Wij delen graag onze favoriete foodtrends om jouw restaurant naar een hoger niveau te tillen.
NL
EN
DE
