Epos fijnekruidensaus 5kg

Geef je vleeswaren extra (rook)smaak en pit met de hartig-pikante vloeibare Fijnekruidensaus van Epos.

Fijnekruidensaus van Epos

Epos Fijnekruidensaus is een vloeibaar kruidenaroma dat je als extra toevoeging gebruikt om je gerookte en gekookte vleeswaren nog meer (rook)smaak en pit te geven. De unieke melange van kruiden en specerijen bevat chilipeper, lavas, kurkuma, mosterdzaad, kruidnagel, peulvruchten, karwijzaad, witte peper en koriander. Samen met de kruidige rooksmaak maakt deze smaakmaker je vleeswaren tot een ware delicatesse. Je klanten zijn dol op de hartig-pikante smaak en de geur van vers gerookte vleeswaar.

Voor rookworst, gekookte worst en ham

Deze vloeibare kruidenmix is geschikt voor het (extra) kruiden van gerookte vleeswaren zoals rookworst, gekookte worst, gekookte ham, palingworst, boterhamworst en metworst. Meng voor de heerlijkste vleeswaar de donkerbruine Fijnekruidensaus eenvoudig door het vocht dat je gebruikt bij het produceren van je worstwaar. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo product. Fijnekruidensaus is glutenvrij (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).

In handige jerrycan

De vloeibare, lobbige Fijnekruidensaus wordt geleverd in een handige (stapelbare) jerrycan. De saus is zo gemakkelijk schenk- en doseerbaar. In gesloten verpakking is deze kruidensaus met rooksmaak 24 maanden houdbaar (zie de THT-datum op de verpakking). Bewaar de kruidensaus gekoeld en droog. Altijd even schudden voor gebruik. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke worstmixen van Epos.

Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten

De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.

Worst maken: een vak apart

Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.

Bewezen smaak

De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!