QSTA, de jonge speler die ooit begon als een goed idee, is inmiddels uitgegroeid tot een volwassen platform dat foodprofessionals echt vooruit helpt. QSTA bedient inmiddels zowel de ambachtelijke bakker op de hoek als de grote horecaketens. En dat allemaal via één slimme, digitale omgeving. Wat begon met lef is inmiddels uitgegroeid tot een krachtige formule die werkt. Aan het woord is Rian Faaij, Digital Marketing Director bij QSTA. Over bouwen met technologie, denken in seizoenen en waarom echte innovatie altijd begint met nieuwsgierigheid.
“QSTA is in 2025 uit de pioniersfase gekomen. We zijn niet langer de jonge uitdager, maar beginnen een serieuze partner in de markt te worden. En dat zie je terug in alles: ons groeiende assortiment, het toenemende bereik en de manier waarop we de markt digitaal benaderen. We bouwen aan een platform dat echt past bij deze tijd: snel, slim en eenvoudig. Of je nu drie pallets bestelt of een paar producten, het moet klikken en klaar zijn. Vandaag bestellen, morgen in huis. Zonder ingewikkelde contracten. Dat is onze belofte: en dat is precies wat de markt nu vraagt. Onze distributiecapaciteit schiet omhoog, waar we begonnen met bestelbussen, rijden we nu ook met bakwagens en grote vrachtwagens het land door. Dat betekent investeren in mensen, warehousing en technologie. Maar het mooiste is: we zien het terug. In de omzet, naamsbekendheid en het vertrouwen van onze partners.”
“Aan de voorkant lijkt het simpel, een webshop. Maar de voedingsindustrie is veel complexer. We werken met versproducten, korte houdbaarheid en een enorme logistieke druk. Voor een chef is een dag te laat leveren gewoon geen optie. Wij slagen er gelukkig in om dat proces betrouwbaar, snel en overzichtelijk te maken. Dat is waar technologie en passie voor de industrie samenkomen. We zijn begonnen zonder klanten en bekendheid. Het heeft tijd gekost, maar we hebben altijd vastgehouden aan onze koers. En het concern waarvan we deel uitmaken, heeft de visie en het geduld gehad om die lange adem te nemen. Daar plukken we nu de vruchten van. We merken dat steeds meer professionals zich oriënteren via digitale kanalen. Ze willen snel ontdekken, schakelen en bestellen. QSTA biedt die vrijheid. Geen gedoe maar gewoon eerlijke prijzen, een zichtbaar assortiment en morgen geleverd.”
“De jongere generatie wil verhalen, beleving en authenticiteit. Op het moment dat iemand een koffietent opent in een bruisende stad, wil je van elk ingrediënt kunnen vertellen waar het vandaan komt. Niet omdat je daarmee wil opscheppen, maar omdat het klopt. Omdat je weet dat jouw klant zich afvraagt waar de producten vandaan komen. En weet je wat het mooie is? Het wordt mainstream. We zijn met z’n allen wakker geworden. Een beetje verwend, maar ook kritisch. We zoeken plekken en verhalen die ons raken.”
“Daarom geloven we bij QSTA dat transparantie geen luxe is, maar noodzaak. Geen marketingpraatje, maar het fundament. Als jij als foodondernemer wil uitblinken, dan moet je de waarheid vertellen. Over je producten, prijzen en je keuzes. Investeren in duurzaamheid en snelheid betaalt zich uiteindelijk terug in vertrouwen. Want wie nu niet innoveert, wordt ingehaald. Misschien niet vandaag, maar over twee jaar loop je achter. We praten vaak over innovatie alsof het een technische aangelegenheid is, maar in de kern is het gewoon menselijk. Het is luisteren naar wat mensen willen, en daar iets voor bouwen.”
Een kopje koffie serveren doet iedereen. Het verschil zit in het detail: wat leg je erbij neer? Steeds meer horecaondernemers ontdekken dat het koekje bij de koffie geen bijzaak is, maar een volwaardig onderdeel van de gastbeleving. De Perfect Serve – die ene, doordachte combinatie van drank en koekje – is inmiddels een serieus aandachtspunt geworden voor wie zich op gastvrijheid wil onderscheiden.
Bij Camping Buytenplaets Boekelo staan gastvrijheid en kindvriendelijkheid centraal. Net als het familiegevoel, want eigenaar Kevin Stijckel runt de sfeervolle 4-sterrencamping samen met zijn vrouw en ouders. In hun eigen eetcafé zijn vooral de pizza’s populair: huisgemaakt met een zuurdesem-pizzabodem van DeegMeesters, geleverd door QSTA.
Achter de schermen van QSTA zorgt een compleet ecosysteem van logistiek, productinformatie, Artificial Intelligence (AI) en data ervoor dat producten slimmer en efficiënter hun weg naar de consument vinden. Aan het roer van dit ecosysteem werkt Harm van Engeldorp Gastelaars als Data Manager bij QSTA.
Wat begon als een simpele gedachte, groeide uiteindelijk uit tot een eigen café in het hart van Amersfoort. Waar Kourosh Sanjarie, de eigenaar, misschien nog wel het meest trots op is, is niet alleen wat hij met Re5Café heeft opgebouwd, maar vooral hoe het allemaal begon.
NL
EN
DE
