In harmonie met de natuur
Rudy zijn familie is inmiddels ook werkzaam bij het bedrijf, zo werken zijn twee zoons mee met de dagelijkse werkzaamheden: “Het is geweldig om samen te werken met familie.” vertelt hij vol trots. En in combinatie met dit familiegevoel, vormen de klanken van de natuur een oase van rust: “Zodra ik de openbare weg verlaat en ons pad in ga, voel ik direct de kalmte van de omgeving.” Het is een plek die de hele dag door verschillende bezoekers aantrekt, van vakantiegangers en Pieterpad-wandelaars tot grote motorgroepen: “Elke dag is anders, en dat maakt het werk hier zo leuk.”
Voldaan en tevreden
Bij de Woudstee heeft Rudy een duidelijk doel voor ogen als het gaat om de ervaring van zijn gasten: “Ik wil dat mijn gasten zich voldaan voelen en ik hoop dat ze hun zorgen even kunnen vergeten en kunnen genieten van de mooie ambiance.” En wat hem echt energie geeft op een werkdag? “Als de zon schijnt, dan begint het te kriebelen.” Met deze passie zorgt het team ook voor de gasten: “We zorgen ervoor dat iedereen snel zijn eten krijgt; meestal duurt het niet langer dan tien minuten voordat het op tafel staat, van die snelheid krijg ik echt energie.”
Een goede fit met de omgeving
Biologische melk voor de cappuccino's, ambachtelijk brood van een bakkerij uit Rolde en vlees van de lokale slager; stuk voor stuk duurzame keuzes en dat waarderen de gasten van de Woudstee. Rudy legt uit waarom hij deze keuzes heeft gemaakt: “Het past bij de natuurlijke setting waarin we werken en het ondersteunt lokale producenten.” De Woudstee biedt ook diverse mogelijkheden voor het organiseren van evenementen: “We organiseren veel vergaderingen voor de gemeente en andere bedrijven. Vaak combineren we dat met een wandeling met de boswachter.” Op deze manier maakt de Woudstee optimaal gebruik van alle voordelen van de omgeving.