Samen met haar familie runt Tessa Hermanussen, een prachtige accommodatie genaamd Landgoed de Barendonk. De historische plek, die al 180 jaar in de familie van haar moeder is, is inmiddels uitgegroeid tot een bloeiende recreatiebestemming: “Ik krijg energie van het zien genieten van mensen.” zegt Tessa met een glimlach. Naast het landgoed beheert de familie ook een melkveebedrijf aan de andere kant van de weg, wat de veelzijdigheid en het ondernemerschap van deze familie onderstreept: “Mijn belangrijkste ondernemerstip? Het klinkt misschien cliché, maar doe echt wat bij je past en wat je leuk vindt!”
Het verhaal van het landgoed begint in 1484, en werd deel van de familiegeschiedenis toen de betovergrootvader van Tessa het landgoed via een veiling verwierf. Ooit was de Barendonk een divers landbouwbedrijf met zowel fruitbomen als koeien: “In de jaren 70 sloeg echter de fruit crisis toe, de bomen werden gerooid en de vruchtbare grond bleef leeg." Jaren later, toen de ouders van Tessa het overnamen, ging een nieuwe fase van start: “Mijn moeder begon met veel plezier een kampeerterrein om extra inkomsten te genereren.” In de loop der jaren breidde het kampeerterrein zich uit en werden oude schuren omgetoverd tot gezellige groepsaccommodaties. Na het overlijden van haar grootouders werd ook het oude landhuis omgevormd tot een verhuurlocatie: “We hebben een veelzijdig bedrijf kunnen creëren, wat het hele jaar doorloopt.”
Een bezoek aan de Barendonk voelt als een stap terug in de tijd, maar dan wel met alle comfort van het heden: “We hebben een leuke mix van oude elementen in een modern jasje.” vertelt Tessa enthousiast. En wat de Barendonk echt onderscheidt? De warme Brabantse gemoedelijkheid die je overal voelt: “We zijn gewoon echt zo, en dat proberen we ook uit te stralen in onze accommodaties en met de liefde die we erin stoppen.” zegt Tessa. Daarnaast is er op het terrein ook een klein winkeltje vol heerlijke streekproducten, die zorgvuldig zijn geselecteerd: “Waarom ver weg halen als het ook dichtbij kan?” Dit alles is onderdeel van de filosofie van de familie om zo ook de lokale gemeenschap te ondersteunen: “Op deze manier kunnen wij andere ondernemers ook een beetje helpen.”
In de zomer van 2020, tijdens de corona pandemie, ontstond er een nieuwe traditie op Landgoed de Barendonk: de wekelijkse pizza-avonden. Wat begon als spontane activiteit, bleek uiteindelijk een schot in de roos: “We organiseren deze avond nu wekelijks en het is nog steeds een groot succes.” vertelt Tessa. “Mensen schuiven aan, betalen een vast bedrag en wij gaan rond met verschillende pizza’s, in combinatie met lekkere salades en brood is het een heerlijke pizza-proeverij.” Via QSTA bestelt Tessa de ambachtelijke bodems van het merk DEEG: “We hebben helaas geen Italiaanse oma in de keuken die honderd pizzabodems per week kan draaien.” lacht Tessa. “Maar we vinden dit deeg zo lekker, dat we sindsdien niets anders meer willen.”
De samenwerking met QSTA beperkt zich niet alleen tot pizzabodems: “Naast de producten van DEEG, bestellen we ook verschillende biologische ijsjes van het merk Boerderijs.” Daarnaast is de service van QSTA voor Tessa een groot pluspunt: “De bezorging verloopt altijd heel soepel, de bezorgers zijn vriendelijk en alles komt netjes op tijd aan.” Deze efficiëntie is voor de pizza-avonden cruciaal: “We hebben beperkte diepvriesruimte, dus het snelle leveren is voor ons ideaal, zo kunnen we altijd met verse producten werken.”
Neem vandaag nog de stap en ontdek hoe QSTA jouw culinaire creaties naar een hoger niveau kan tillen. Betrouwbaar, snel én makkelijk. Bestel via de volgende link en ervaar zelf het gemak en de kwaliteit die Tessa en haar team zo waarderen!
Een kopje koffie serveren doet iedereen. Het verschil zit in het detail: wat leg je erbij neer? Steeds meer horecaondernemers ontdekken dat het koekje bij de koffie geen bijzaak is, maar een volwaardig onderdeel van de gastbeleving. De Perfect Serve – die ene, doordachte combinatie van drank en koekje – is inmiddels een serieus aandachtspunt geworden voor wie zich op gastvrijheid wil onderscheiden.
Bij Camping Buytenplaets Boekelo staan gastvrijheid en kindvriendelijkheid centraal. Net als het familiegevoel, want eigenaar Kevin Stijckel runt de sfeervolle 4-sterrencamping samen met zijn vrouw en ouders. In hun eigen eetcafé zijn vooral de pizza’s populair: huisgemaakt met een zuurdesem-pizzabodem van DeegMeesters, geleverd door QSTA.
Wat begon als een simpele gedachte, groeide uiteindelijk uit tot een eigen café in het hart van Amersfoort. Waar Kourosh Sanjarie, de eigenaar, misschien nog wel het meest trots op is, is niet alleen wat hij met Re5Café heeft opgebouwd, maar vooral hoe het allemaal begon.
Achter de schermen van QSTA zorgt een compleet ecosysteem van logistiek, productinformatie, Artificial Intelligence (AI) en data ervoor dat producten slimmer en efficiënter hun weg naar de consument vinden. Aan het roer van dit ecosysteem werkt Harm van Engeldorp Gastelaars als Data Manager bij QSTA.
NL
EN
DE
