Bosshardtjes 2 items
Bosshardtjes: heerlijke koekjes voor iedereen met hart voor het Leger des Heils
De Bosshardtjes zijn heerlijke hartvormige roomboterkoekjes met kaneelsmaak, vernoemd naar Majoor Bosshardt. De Bosshardtjes zijn ‘ontstaan’ na een goed gesprek tussen buren op de Oudezijds Voorburgwal, waar zowel het Bosshardthuis als Stichting Eberhardjes Amsterdam is gevestigd. Majoor Bosshardt is het boegbeeld van het Leger des Heils in Nederland. Tussen 1950 en 2000 werkte zij in Amsterdam met mensen voor wie niemand anders oog had, zoals prostituees, verslaafden en dak- en thuislozen. Eerder, tijdens de Tweede Wereldoorlog, bracht zij (Joodse en andere) kinderen uit een kinderhuis onder bij particuliere adressen om hen uit handen van de bezetter te houden. In Amsterdam was de Majoor helemaal op haar plek. In 1948 kreeg ze de officiële opdracht van het Leger des Heils om in de hoofdstad ‘goodwillwerk’ te beginnen. Drie jaar later kreeg ze daar zelfs een eigen pand voor aan de Oudezijds Voorburgwal, tegenwoordig het Majoor Bosshardthuis. Tijdens een rondleiding kun je haar woonhuis bezoeken en meer horen over haar levensverhaal. De roomboterkoekjes zijn ontwikkeld in kaneelsmaak omdat de Majoor vroeger altijd trakteerde op kaneelbeschuit. Ieder verkocht Bosshardtje draagt ‘in het klein’ bij aan de goede doelen van het Leger des Heils.
No blogs found
No site content found