Van Beekum cayennepeper gemalen 400g

Cayennepeper Gemalen

De cayennepeper is een kleine, maar flink pittige peper. In de gemalen vorm is het de ideale smaakmaker in pittige gerechten. Het wordt veel gebruikt op kip en vlees, maar vrijwel altijd in combinatie met andere specerijen. Als je een stukje kip alleen zou kruiden met cayennepeper, slaan de vlammen je uit!

Verschil cayennepeper en chilipoeder

Cayennepeper en chilipoeder worden beide gebruikt om een gerecht wat meer pit te geven. Er zit een groot verschil tussen deze twee kruiden. Chilipoeder is namelijk een kruidenmengsel. Hier zit onder andere paprikapoeder, knoflookpoeder en cayennepeper in. Chilipoeder is dan ook niet te verwarren met onze chillies gemalen, dat zijn namelijk wél honderd procent gemalen chillies. Cayennepeper Gemalen bestaat alleen uit de hete peper. Gebruik je dus alleen gemalen cayenne, dan wordt je gerecht een stuk pittiger.

Is cayennepeper gezond?

De peper heeft vele medicinale werkingen. Het zou je bloeddruk verlagen, helpen bij pijnbestrijding, slijmoplossend zijn en het versterkt je immuunsysteem. Er is één ding waar de peper veel voor wordt gebruikt: afvallen. Van rode peper ga je zweten en je lichaam verbruikt veel energie, waardoor je vet verbrandt. Over de genezende werking van cayennepeper kun je veel vinden. Wij richten ons op de smaak in heerlijke gerechten.

Oorsprong van onze Cayennepeper Gemalen

Onze gemalen cayennepeper komt uit India en staat bekend om zijn hoge kwaliteit.

In welke gerechten kun je cayennepeper gebruiken?

Het moge duidelijk zijn dat Cayenne wordt gebruikt voor een pittige smaak. Gebruik het daarom met mate, om niet je complete gerecht veel te pittig te maken. Gebruik het bijvoorbeeld in vleesgerechten, soepen, pasta’s, curry’s of bij het maken van een eigen kruidenmix.