De street food scene blijft groeien in populariteit en biedt foodprofessionals een unieke kans om zich te onderscheiden met hun menu, maar ook met de smaken die de gasten kennen. Met hoogwaardige aardappelproducten kun je heerlijke en visueel aantrekkelijke street food gerechten creëren. Of het nu gaat om een foodtruck, eetcafé of restaurant, met unieke aardappelproducten serveer je gemakkelijk unieke en aantrekkelijke gerechten die inspelen op de opkomende vraag naar street food.
Street food is meer dan alleen eten; het is een culinaire ervaring die smaken, culturen en creativiteit samenbrengt op één bord. De populariteit van street food blijft stijgen, en steeds meer foodprofessionals zoeken nieuwe manieren om hierop in te spelen. Dit is waar de aardappelspecialiteiten van 11er een unieke oplossing bieden. Met hun veelzijdigheid en kwaliteit bieden ze talloze mogelijkheden om gerechten te creëren die opvallen in de drukke wereld van street food, maar wel met de smaken die de gasten kennen.
Rösti's zijn meer dan alleen een bijgerecht; ze worden steeds vaker gebruikt als de basis van creatieve gerechten. Denk aan het gebruik van Rösti als basis voor moderne fusion taco's, waarbij je traditionele taco-ingrediënten vervangt door de knapperige textuur van Rösti. Dit zorgt niet alleen voor een verrassende twist, maar biedt ook een glutenvrije optie voor je klanten. De veelzijdigheid van Rösti maakt het gemakkelijk om te experimenteren met verschillende toppings en smaken, van pittig tot hartig.
Rösti als basis voor taco's
Eindeloos variëren met street food
Een innovatieve twist geven aan de traditionele aardappel biedt verschillende kansen voor jouw zaak. Het gebruik van kant-en-klare aardappelspecialiteiten in je gerechten is kosteneffectief en biedt goede marges, wat essentieel is voor een winstgevend bedrijf. Bovendien zijn deze producten eenvoudig te bereiden, wat tijd bespaart in drukke keukens. Daarnaast stelt hun veelzijdigheid chefs in staat om nieuwe en spannende gerechten te creëren, wat helpt om klanten te verrassen en te behouden.
Door creativiteit te combineren met de betrouwbaarheid en bekendheid van de aardappelsmaak, kun je gerechten creëren die niet alleen voldoen aan de verwachtingen van moderne consumenten, maar ook aan die van je vaste gasten. Of je nu een nieuwe foodtruck start of je bestaande menu wilt vernieuwen, de aardappelproducten van 11er bieden de perfecte basis voor innovatie en succes in de wereld van street food.
Ontdek het gehele assortiment van 11er
Deze krokante röstibootjes zijn gevuld met rijkgevulde Hongaarse rundergoulash en afgewerkt met knapperige nachochips en romige guacamole. De combinatie van hartig, krokant en fris-romig zorgt voor een verrassend gerecht. Ideaal als borrelhap, voorgerecht of onderdeel van een buffet.
Deze krokante amandelbollen vormen een verrassende combinatie met malse, rokerig gemarineerde kabeljauw en zachte spinazie. De romige kreeftensaus geeft het gerecht een rijke en verfijnde smaak. Een feestelijk visgerecht met een mooie balans tussen krokant, romig en hartig.
Deze ossobuco op Milanese wijze vormt een smaakvolle combinatie met krokante amandelbollen en frisse rodekoolsalade. Het langzaam gegaarde vlees en de rijke jus worden mooi in balans gebracht door de frisse, knapperige rauwkost. Een compleet en eenvoudig te bereiden gerecht met een verrassende twist.
Deze krokante röstibootjes zijn rijkelijk gevuld met tongrolletjes op Oostendse wijze, warmgerookte zalm en surimi krabpootjes. De combinatie van krokante aardappel en zachte, smaakvolle vis maakt dit een feestelijk gerecht. Ideaal als voorgerecht, luxe borrelhap of onderdeel van een visbuffet.
NL
EN
DE
