Ossobucco met amandelbollen
Deze ossobuco op Milanese wijze vormt een smaakvolle combinatie met krokante amandelbollen en frisse rodekoolsalade. Het langzaam gegaarde vlees en de rijke jus worden mooi in balans gebracht door de frisse, knapperige rauwkost. Een compleet en eenvoudig te bereiden gerecht met een verrassende twist.
Lees meer
Deze krokante röstibootjes zijn gevuld met rijkgevulde Hongaarse rundergoulash en afgewerkt met knapperige nachochips en romige guacamole. De combinatie van hartig, krokant en fris-romig zorgt voor een verrassend gerecht. Ideaal als borrelhap, voorgerecht of onderdeel van een buffet.
Deze krokante röstibootjes zijn rijkelijk gevuld met tongrolletjes op Oostendse wijze, warmgerookte zalm en surimi krabpootjes. De combinatie van krokante aardappel en zachte, smaakvolle vis maakt dit een feestelijk gerecht. Ideaal als voorgerecht, luxe borrelhap of onderdeel van een visbuffet.
Deze krokante amandelbollen vormen een verrassende combinatie met malse, rokerig gemarineerde kabeljauw en zachte spinazie. De romige kreeftensaus geeft het gerecht een rijke en verfijnde smaak. Een feestelijk visgerecht met een mooie balans tussen krokant, romig en hartig.
Als de lente je zowel zonnestralen als regenbuien brengt, wil je gerechten die zich makkelijk kunnen aanpassen aan het weer.
Een heerlijk gebakken zalmfilet met pommes duchesse, pompoenpuree en walnoten
Smaakvol en compleet, dat is deze goulash stoofpot gemaakt met onze Dutch Spices goulash saus!
Een heerlijke maaltijd met onze Dutch Spices stroganoff saus en jouw lekkerste vis! Maak het af met groente en rosti zodat jouw klant het enkel nog hoeft op te warmen.
Het moderne familiebedrijf 11er is ervan overtuigd dat ‘gemaakt zoals thuis in de keuken’ het beste smaakt. Gebruikmakend van eersteklas aardappelen met een prachtige goudgele kleur, heeft 11er zich ontpopt als grootste diepvriesfabrikant van Oostenrijk op het gebied van aardappelproducten.
De street food scene blijft groeien in populariteit en biedt foodprofessionals een unieke kans om zich te onderscheiden met hun menu, maar ook met de smaken die de gasten kennen.
Een trio van smaakvolle mini-rosti canapés: één met een kleine quenelle van tartaar, één met een zacht kwarteleitje, en één met gerookte zalm en roomkaas. Elk biedt een unieke smaakbeleving, perfect voor high-end catering of een luxe borrel.
Dit recept combineert de hartige smaken van Hongaarse goulash met de knapperige textuur van rösti sticks, afgerond met de frisheid van Amerikaanse coleslaw en de romigheid van guacamole.
NL
EN
DE
