Scampi’s met Aziatische paddenstoelen, prei, spinaziepuree en romige misosaus
Scampi’s met Aziatische paddenstoelen, prei en spinaziepuree, overgoten met een romige misosaus vol umami en frisheid van limoen.
Wintertosti van desembrood en crèmepaté
Winterse tosti van desembrood met Old Amsterdam, stoofpeer, zuurkool en vijgenjam — gevuld met romige crèmepaté en geserveerd met uienchutney.
Lees meerScampi’s met Aziatische paddenstoelen, prei en spinaziepuree, overgoten met een romige misosaus vol umami en frisheid van limoen.
Fluweelzacht Vlaams stoofvlees met warme pannenkoeken, zoete rodekool en frisse venkel-komkommerpickles — een hartverwarmend wintergerecht.
Romige spaghetti met huisgemaakte pistachepesto, prei, spinazie en gerookte zalm — een fris, luxe pastagerecht vol smaak en kleur.
De winter staat weer voor de deur, en dat betekent dat het de perfecte kans is om met een nieuw menu je zaak te laten doen opvallen. Met een vleugje innovatie en een dosis creativiteit geef je met gemak de menukaart een winterse twist.
Dit eenvoudige maar elegante gerecht is snel te bereiden en kan een geweldige aanvulling zijn op de lunch- of dinerkaart, vooral in de herfst- en wintermaanden. De gouden, krokante Rösti gecombineerd met de rijke en romige champignonroomsaus biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken die bij veel gasten in de smaak zal vallen.
Assortiment