Horecaondernemers, cateraars en eventmanagers opgelet: QSTA introduceert een vernieuwende kwaliteitssnack met karakter en een missie. Een snack die onweerstaanbaar lekker smaakt, je gasten blij maakt, bijdraagt aan een betere wereld en al binnen vijf minuten op tafel staat! De cassavebites van Joppah Bites zijn luchtig en krokant vanbuiten, romig en kruidig vanbinnen en hebben een verrassende smaak en textuur. Ontstaan uit vakmanschap, gedragen door vrouwenkracht en perfect passend bij diverse snackmomenten en horecaconcepten.
Joppah Bites is tijdens vakbeurs Horecava een van de QSTA-webpartners. Kom langs op onze gezellige eilandstand in hal 8 (standnummer 8.280) en proef zelf hoe onweerstaanbaar lekker cassavebites zijn. Horecava vindt plaats van maandag 12 t/m donderdag 15 januari in RAI Amsterdam.
Horecava heeft Joppah Bites bovendien genomineerd voor de Horecava Innovation Award 2026. Jaarlijks rijkt de beursorganisatie deze prijs uit aan een oplossing die bijdraagt aan de dagelijkse productkwaliteit, service, efficiency en bedrijfsvoering in de horeca. Tijdens de openingsceremonie op maandag 12 januari maakt Horecava de winnaar bekend.
Joppah Bites is niet alleen genomineerd voor de Horecava Innovation Award, maar maakt ook kans op de Public Award. Stemmen is mogelijk tot en met 12 januari 2026 via de stemlink.
Joppah Bites ontwikkelde zijn cassavebites speciaal voor chefs en cateraars die smaak, efficiency en constante kwaliteit belangrijk vinden. Verras jij je gasten daarbij graag met vernieuwende snackopties? Dan zijn de snackballetjes van authentieke cassave echt iets voor jou. Ze hebben een romige vulling, een flinterdun krokant panko-korstje en staan zó op tafel. Je bakt de diepgevroren bites al binnen vijf minuten goudbruin in de frituur en dient ze meteen op. Zo schotel je de gasten in je restaurant, lunchroom of hotel op elk moment snel een smakelijke snack of bijzonder bittergarnituur voor. Lekker bij lunches, voorgerechten en shared dining, als borrelhap of fingerfood, en een ideale warme snack voor foodtrucks, cateraars en eventconcepten.
Met cassavesnackballetjes vlees, vis en vegan kan echt iedereen van de Joppah Bites genieten. De rundvleesbite is een rijke, hartige cassavesnack met ambachtelijk bereid mals rundvlees (halalgecertificeerd) en een smakelijke kruiding. De verfijnde bakkeljauwbite verwent visliefhebbers met een zachte, romige visvulling, pittige kruiden en een heerlijk aroma. En de oesterzwam-kerriebite is een beleving voor zowel vegan als niet-vegan gasten: gevuld met oesterzwammen, kikkererwten en een verfijnde specerijenmix met karakteristieke kerriesmaak. Alle bites hebben een heerlijk knapperig panko-jasje waar niemand vanaf kan blijven.
Cassave heeft dankzij zijn stabiliteit, textuur en veelzijdigheid alles in zich om uit te groeien tot een nieuwe snackcategorie in de horeca!
Om de cassavesnacks zo lekker mogelijk te maken, werkt Joppah Bites bewust met verse groenten en kruiden, versgekookte bouillon en verantwoord vlees en vis uit Nederland. In de eigen keuken combineert het bevlogen team ouderwets vakmanschap met moderne apparatuur. De cassave zelf komt van kleine telers in onder andere Suriname, die voor hun producten een eerlijke prijs krijgen. Waar cassave vroeger de wortel was die wereldwijd hele gemeenschappen voedde, creëert Joppah Bites nu een mooie afzetmarkt voor dit krachtige en voedzame gewas, met volop kansen voor kleine (vrouwelijke) cassaveboeren. Zo snijdt het mes aan twee kanten!
Met Joppah Bites voeg je niet alleen een veelbelovende nieuwe smaak, maar ook efficiency, kwaliteit, karakter en een verhaal toe aan je keuken. De vriendelijke prijs zorgt bovendien voor een hoge marge per portie. Is jouw onderneming al klaar voor cassavesnacks? Of ben je nieuwsgierig geworden en wil je de bites graag testen? Bij QSTA bestel je ze al per doos van 54 stuks, zodat je eerst rustig kunt proeven en uitproberen. Plaats je order vandaag nog voor 18.00 uur, en wij bezorgen de diepgevroren cassavebites morgen al in je keuken of zaak. Tip: struin even rond in ons unieke assortiment, vul je bestelling aan tot een bedrag van 75 euro en de bezorging is zelfs gratis! Zo serveer jij morgen al overheerlijke vernieuwende kwaliteitssnacks waar je gasten blij van worden en de wereld een stukje beter van wordt.
Joppah Bites is bedacht en ontwikkeld door de inspirerende ondernemer Diana J. Banks. Diana groeide op in Paramaribo en studeerde bedrijfskunde in Nederland. In 2020 kwam ze tijdens een werkbezoek in Suriname op het idee om aan de slag te gaan met de vezelrijke tropische wortelknol cassave, al eeuwenlang een van de meest veerkrachtige en voedzame gewassen ter wereld. Cassave is daarbij bijzonder veelzijdig, en daarmee een interessante toevoeging aan elke moderne horecakeuken. Met de ontwikkeling van de cassavebite brengt Diana de horecabranche en haar gasten een nieuwe snackcategorie met veel potentie. Tegelijkertijd biedt Joppah Cassave BV kansen voor telers en verwerkers van cassave (Joppah investeert structureel terug in projecten die vrouwelijke cassaveboeren versterken), draagt het bij aan een eerlijker voedselsysteem en geeft het reststromen een tweede leven. Zo voegt Diana met de karaktervolle ‘bewust andere snack’ van cassave niet alleen waarde toe aan onze hedendaagse snackcultuur, maar ook aan de circulaire keten van morgen.
Onze tweede deelname aan Horecava was weer een groot succes! Vier dagen lang genoten de geïnteresseerde horecaprofessionals volop van onze mooie en lekkere producten, en wij van hun aanwezigheid. Het is duidelijk: “QSTA is klaar om foodminnend Nederland te veroveren.”
Na een geslaagde eerste deelname is QSTA in januari 2026 opnieuw van de partij op Horecava in RAI Amsterdam. Met een uitnodigende open eilandstand, ‘live cooking’ door eigen chefs, een inspirerende menukaart en versterking van diverse enthousiaste QSTA-webpartners.
Ze zijn klein, rond, licht en luchtig, en voor je het weet heb je er drie op: Kwarkini’s. De nieuwste familiesnack van Home Bake Bread is nu verkrijgbaar bij QSTA, en klaar om elk snackmoment in de horeca, catering en retail bijzonder te maken. Gemakkelijk te serveren, ideaal om te delen en perfect voor elk moment van de dag.
Veel mensen zijn gek op de geur en smaak van versgebakken koeken. Maar zelf deeg maken kost je een hoop tijd. De diepgevroren, voorgevormde ‘cookie dough pucks’ van Banketbakkerij Van Strien bieden uitkomst. Vijftien minuutjes afbakken en je serveert de heerlijkste cookies, knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen. Perfecter krijg je ze niet!
NL
EN
DE
