NL
EN
DE
Zalm met venkel en citroen
Fris gebakken zalm met zachte venkel, citroen en frisse kruidensalade. Een licht, elegant gerecht met een toegankelijke uitstraling dat perfect past bij de frisse, zachte en lichte fruitige tonen van Nieuw Leven.
vis
23-06-2026
Pasta
pastafabriek
vis
Pasta e fagioli met mosselen
Met deze Pasta e Fagioli met mosselen (in Napolitaans dialect ook wel Pasta e fassule) zet je een verrassende, kustachtige variatie op een geliefde Italiaanse boerenklassieker op tafel. Dit troostrijke 'surf & turf'-achtige gerecht brengt de rustieke, aardse textuur van bonen en pasta samen met de zilte, frisse elegantie van gestoomde mosselen.
Lees meer
Kibbeling van kabeljauw met frisse koolsalade
Krokant gebakken kibbeling van kabeljauw, geserveerd met frisse koolsalade, romige remoulade en citroen. Een herkenbaar gerecht met een ambachtelijke uitstraling.
Luxe Baguette met Zalm
Een rijk belegde baguette met gerookte zalm, frisse toppings en een romige spread. Deze luxe zalmbaguette is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een feestelijke lunch, brunch of als smaakvolle toevoeging aan de feesttafel.
Ontdek net als QSTA de Franse delicatessen van Maison Perard
Het Franse familiebedrijf Maison Perard biedt een reeks unieke vissoepen, ambachtelijke pasta’s, culinaire mayonaises, met de hand geoogst zeezout en krokante croutons. Vaak met bijzondere toevoegingen uit de zee of van het land. Combineer jij graag traditie met karaktervolle smaken? Dan is dit Franse merk voor jou een inspirerende toevoeging.
‘Deze recepten zijn gemakkelijk te maken’
Bij Visspecialiteiten Henk Kok & Zoon in Rosmalen staan ze open voor nieuwe ideeën, ook in hun assortiment. Inspiratie halen ze bijvoorbeeld uit de QSTA receptenbrochure. Zoals een zomerse zalmbonbon of een trendy pinsa.
Mediterraan kabeljauw rolletje
Kabeljauw gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum, omwikkeld met panchetta en afgewerkt met pesto.
Gamba Cajun style
Kruidige gamba’s gemarineerd in cajun marinade en afgewerkt met kokosrasp en bladpeterselie. Geschikt voor barbecue of oven.
Zalmspies met cajun marinade, zwarte sesamzaad en bosui
Zalmspies met een kruidige cajun marinade, gecombineerd met ananas en afgewerkt met bosui en sesamzaad. Geschikt voor barbecue of pan.
Surf and turf pasta
Deze surf and turf pasta combineert het beste van land en zee: romige carbonarasaus, krokante spekjes en sappige kreeftgarnalen. Een luxe maar praktisch pastagerecht dat uitstekend inzetbaar is voor catering, restaurantservice of premium ready meals.
Viskapsalon met visshoarma en knoflooksaus
Een creatieve twist op de klassieke kapsalon: krokante friet, sappige visshoarma, frisse groenten en gesmolten kaas, rijkelijk overgoten met knoflooksaus. Een stevig en verrassend gerecht dat streetfood en vis op een vernieuwende manier samenbrengt.
Rem van den Bosch: “Ik ben ondernemer, maar ook kunstenaar”
Rem van den Bosch is een ondernemer met een missie. Hij laat zich niet in een hokje stoppen: een kunstenaar, visionair en productontwikkelaar in één. Rem ontwikkelt producten waarin duurzame mariene eiwitten centraal staan. Denk aan mosselen, oesters, bijvangst en reststromen.
