Japanse Mochi de “Geluksbrengers"
Ken jij Japanse Mochi al? Mochi is een traditioneel Japans dessert gemaakt van kleefrijstmeel, gestoomd en gekneed tot een zachte, smaakvolle deegbal. Het wordt vaak gezoet en op smaak gebracht met heerlijke ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan matcha of fruit. Een leuke trend om op jouw menukaart te zetten. Geen idee hoe je dit zelf moet maken? Geen probleem! Wochi Mochi heeft vier heerlijke smaakcombinaties, zoals kokosnoot-ananas of chocolade salted caramel, het proberen waard!
BBQ trend: Go fusion!
Fusiongerechten worden steeds populairder in de horeca. Deze gerechten combineren verschillende culinaire invloeden en smaken om een uniek en verrassend gerecht te creëren. Het idee achter een fusiongerecht? Mix traditionele gerechten en smaken uit verschillende culturen om een spannend nieuw gerecht te bereiden op de BBQ. Denk bijvoorbeeld aan Koreaanse BBQ-taco’s: laat het rundvlees lang marineren in een saus van Epos, bak dit op de BBQ en presenteer het in een krokante taco. In combinatie met koriander, bosui en chili creëer jij zo een culinair feestje op het bord van je gasten!
Op zoek naar inspiratie voor nieuwe en unieke producten voor op jouw menu? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Met veel zorg gaan wij op zoek naar goede, kwalitatieve en originele producten waarmee jij jouw gasten constant kan blijven verrassen. En bestel je voor 18:00, dan bezorgen wij de volgende dag: zes dagen per week!