NL
EN
DE
Hoe krijg je een groene Michelin ster?
Inmiddels zijn er in Nederland elf restaurants met zo`n groene Michelin ster. Benieuwd hoe dit in z’n werk gaat? En op welke manier jij met jouw restaurant in aanmerking kan komen?
Bekijk totale
Assortiment
Blog
duurzaam
18-01-2023
duurzaam
horeca
Maak in 4 stappen je menukaart nog duurzamer!
Een duurzame menukaart samenstellen vergt iets meer denkwerk dan normaal, maar door dit extra denkwerk doe jij wat terug voor onze planeet. Je kan deze duurzame implementaties gebruiken als marketing-tool, en zo nieuwe klanten aantrekken. Win-win dus.
Lees meer
Tips voor een groene kerst!
De reserveringen stromen binnen, de menu’s zijn uitgedacht, en het restaurant verandert langzaam in een sfeervol paradijs. Alles is gereed voor de drukste dagen van het jaar: de kerstdagen.
Waar moet je juist niet op besparen in de horeca?
Zuiniger met energie omgaan, meer doen met minder mensen en snijden in de niet-noodzakelijke uitgaven: er zijn in de horeca heel wat zaken waar je op kan besparen.
Duurzaam verpakken in kunststof: verleng de houdbaarheid en verspil minder
Minder voedsel weggooien is beter voor het milieu én beter voor je marge. De kunststof voedselverpakkingen van Oerlemans Plastics helpen jou als foodprofessional om de houdbaarheid van je (vers)producten te verlengen.
