NL
EN
DE
Innovatieve vleesgerechten die je wintermenu verrijken
Als horeca professional weet je dat gasten steeds bewuster worden van wat ze eten. De vraag naar duurzaamheid, eerlijke producten en innovatieve concepten groeit dan ook met de dag.
Bekijk totale
Assortiment
duurzaam
29-04-2026
certificaat
duurzaam
EcoVadis Silver voor BFG/QSTA: “Samen bouwen aan een duurzame keten”
Bieze Food Group (BFG) behaalde in april 2025 de EcoVadis Silver-medaille. Met trots kunnen we zeggen dat BFG/QSTA hiermee behoort tot de top 15% van alle bedrijven die EcoVadis wereldwijd heeft beoordeeld. Binnen onze eigen sector bevinden we ons zelfs in het 88e percentiel (de top 12%). Een mooie erkenning voor de stappen die we samen met onze ketenpartners zetten, op weg naar een duurzamere en transparantere foodketen.
Lees meer
Maak jouw menukaart transparant en impactvol!
Duurzaamheid is tegenwoordig een centraal thema dat niet over het hoofd gezien mag worden. Als restaurant is het tonen van betrokkenheid bij duurzaamheid een verantwoordelijke keuze, en een manier om de verwachtingen van de bewuste consument te overtreffen.
Maak in 4 stappen je menukaart nog duurzamer!
Een duurzame menukaart samenstellen vergt iets meer denkwerk dan normaal, maar door dit extra denkwerk doe jij wat terug voor onze planeet. Je kan deze duurzame implementaties gebruiken als marketing-tool, en zo nieuwe klanten aantrekken. Win-win dus.
Hoe krijg je een groene Michelin ster?
Inmiddels zijn er in Nederland elf restaurants met zo`n groene Michelin ster. Benieuwd hoe dit in z’n werk gaat? En op welke manier jij met jouw restaurant in aanmerking kan komen?
Tips voor een groene kerst!
De reserveringen stromen binnen, de menu’s zijn uitgedacht, en het restaurant verandert langzaam in een sfeervol paradijs. Alles is gereed voor de drukste dagen van het jaar: de kerstdagen.
Waar moet je juist niet op besparen in de horeca?
Zuiniger met energie omgaan, meer doen met minder mensen en snijden in de niet-noodzakelijke uitgaven: er zijn in de horeca heel wat zaken waar je op kan besparen.
Duurzaam verpakken in kunststof: verleng de houdbaarheid en verspil minder
Minder voedsel weggooien is beter voor het milieu én beter voor je marge. De kunststof voedselverpakkingen van OPACKGROUP helpen jou als foodprofessional om de houdbaarheid van je (vers)producten te verlengen.
