Marije van Dijk: “Bij ons kan je genieten van een tijdloos concept.”
Zodra je Loft 88 binnenstapt, word je direct ondergedompeld in een mix van stoere urban vibes en een laid-back Ibiza sfeer. Het is precies wat eigenaresse Marije van Dijk voor ogen had toen ze haar horeca-avontuur begon: “Ik ben begonnen met de koksopleiding en ik ben inmiddels zelfstandig ondernemer met een eigen restaurant.” Binnenkort opent Loft 88 een locatie in Bilthoven en gaat het avontuur daar verder.